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クズ・葛

科属:マメ科クズ属

秋の七草のひとつ。豆科のつる性植物で他の七草と同様に万葉集にも詠まれているほど、昔から親しまれている。
名前の由来は奈良県吉野郡の国栖(くず)という場所が葛粉の産地であったところから名づけられた。漢字の葛は漢名。まわりの木々をつるでおおってしまうほど力づよい生命力で、下のほうから赤紫の鮮かな花をつける。
根は薬用や葛粉として料理やお菓子にも使われる。

科属:マメ科クズ属
学名:Pueraria lobata
漢字表記:葛
別名:裏見草、馬藤
花期:7〜9月
園芸分類:つる性の多年草 
原産地:日本 
花色:紅紫色 
草丈:20〜100cm
花言葉:芯の強さ、治癒、治療 
誕生花:9月13日、9月21日
撮影地都立向島百花園 
撮影日:2010.09.20 
カメラ:Canon EOS 30D


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