ジンジャーリリー

一般的にジンジャーと呼ばれていますが、ジンジャーとは食用にされているショウガです。江戸時代に薬用として渡来、その後花が美しいことから観賞用に栽培されるようになる。
純白の大型の花は草本とは思えないほど大きくなり、そばによると強く甘い香りがある。
ショウガに似た根茎からは精油がとれ、鎮痛用の薬として用いられる。
代表種が「コロナリウム」で，白花が芳香があり美しい花です。黄花のガードネリアナム、および種間交雑種が一般的。花を観賞だけでなく食用にする品種もあり、氷砂糖と焼酎などで仕込みジンジャー酒として楽しむ。