ブルーベリー

寒冷地にはハイブッシュ系、暖地にはラビットアイ系が適し、同系異品種を混植したほうが、実のつきがよくなるようです。果実がブルーになり収穫されることからブルーベリーと呼ばれています｡
花姿はスズランやドウダンツツジのような鐘型の白い小さな花を咲かせます。どちらかと言うと、花を楽しむよりも実が目的で栽培してる方が多いと思います。
結実初期は緑色で、その後濃紺や黒色へと変化していく。ビタミンＣを豊富に含み、生食やジャムやジュース、ワイン、料理などに利用され、一般に目の網膜に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれているため、ブルーベリーを使用した健康食品が多く市販されている。
また、９〜１０月の真っ赤に燃えるような紅葉も見事です。