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herb

ニホンハッカ・日本薄荷

科属:シソ科ハッカ属

ニホンハッカは、日本在来のシソ科ハッカ属の多年草。国外では通称、和種薄荷(ワシュハッカ、Japanese peppermint)と呼ばれている。単に薄荷ということもある。草丈が50〜70cmの高さになり、藤色または淡紅、白色の花を穂状につけます。
清涼感のあるさわやかな香りをもつハーブです。

科属:シソ科ハッカ属
学名:Mentha arvensis var. piperascens
和名:ニホンハッカ
英名:Japanese peppermint
花期:7〜9月
収穫期:3〜11月
利用部位:葉
利用法:料理、茶、入浴剤、香料、観賞
保存法:乾燥
原産地:日本
園芸分類:耐寒性多年草、ハーブ
草丈:20〜60cm
花色:藤、淡紅、白色
草姿:木立性
耐暑性:ふつう
耐寒性:強い
花言葉:貞淑、美徳、効能
誕生花:3月16日、5月28日
撮影地都立水元公園こかげの野草園
撮影日:2011/09/19  
カメラ:Canon EOS 30D

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関連参考サイト
ミント