ポットマリーゴールド

園芸品種が豊富にあり、花壇や鉢植え用としても人気のあるハーブ。聖母マリアの名にちなんだ太陽の花。 ジプシーたちがいつも携えていたのは、万能薬のマリーゴールド軟膏でした。
花と葉はサラダやピラフに散らしても使えます。健胃作用があります。乾燥花のティーは発汗作用があり、皮膚に対しては抗菌抗炎症、収れん、整肌などの作用があり、化粧品、浴剤、せっけん、薬用などに使われる。カモマイル同様の美肌作用があります。
刺激が強いため妊婦は避けたほうがよい。花を煮出すと黄色の染料がとれます。
千葉県南房総で、以前はお彼岸を過ぎるとほとんど出荷してしまって見られなくなっていましたが、最近は観光用にフラワーラインをドライブしていると、広大な畑が各所にあって花摘みができます。

科属：キク科キンセンカ属
学名：Calendula officinalis L.
和名：キンセンカ
花期：３〜８月、１０〜２月
英名：Pot Marigold　
和名：キンセンカ　
別名：トウキンセン　
漢字表記：金盞花
収穫期：随時　
利用部位：花、若葉　
利用法：料理、染料、ポプリ、鑑賞　
保存法：乾燥（花）
園芸分類：一年草　
花色：オレンジ、黄色　
草丈：１５〜５０cm　
原産地：南ヨーロッパ
花言葉：乙女の美しい姿・失望・悲しみと嘆き・暗い悲しみ・用心深い・非漢・悲痛・別れを悲しむ・別離の悲しみ・さびしさに耐える・平静　
誕生花：３月２６日
撮影地：千葉市花の美術館　
撮影日：2010.01.20　
カメラ：Canon EOS 30D