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herb

ワイルドストロベリー・ハーブ

科属:バラ科オランダイチゴ属

甘く香りのある果実が美味で、大粒のオランダイチゴが普及するまでは、食用に栽培されていました。
属名は「芳香」を意味し、香りのよい果実からつけられました。
果実を生食やジャム、ジュースに、葉の茶には鎮静作用があり、根の茶には利尿・強壮作用があります。

科属:バラ科オランダイチゴ属
学名:Fragaria vesca
別名:ヨーロッパクサイチゴ、エゾへビイチゴ
花期:4〜6月、9〜10月
収穫期:5〜6月(果実)、3〜5月(葉)、7〜10月(葉)
利用部位:果実、葉、根
利用法:料理、茶
保存法:冷凍(果実)、乾燥(葉)
原産地:ヨーロッパ、アジア北部、北アメリカ
園芸分類:常緑性多年草、ハーブ
草丈:15〜30cm
花色:白色
草姿:ほふく性
耐暑性:ふつう
耐寒性:ふつう
花言葉:幸せな家庭、敬慕と愛
誕生花:3月29日
撮影地:足立区都市農業公園
撮影日:2009/05/01  
カメラ:Canon EOS 30D

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