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カウスリップ・黄花九輪桜

科属:サクラソウ科サクラソウ属

サラクソウの一種で、欧州3大サクラソウのひとつ。花は茎の先端に下向きにつき、春に咲いた花には
芳香があります。 花はジャムやワイン、ピクルスの香りづけに用いたり、砂糖煮にしてお菓子の飾りにも使われます。花弁には鎮静作用があり、乾燥した花のティーは風邪、緊張、頭痛などに、また芳香のある根には去痰、利尿作用があります。
野の花らしい味わいを活かして庭づくりに使うのもよいでしょう。また乾燥した花は色があせにくく、ドライフラワーに好適です。

科属:サクラソウ科サクラソウ属 
学名:Primula veris 
漢字表記:黄花九輪桜 
花期:4〜8月
英名:Cowslip, Key of heaven
収穫期:開花期に
利用法:料理(花)、ポプリ(花)、鑑賞、薬(全体)
保存法:乾燥(花)
花色:黄色
原産地:ヨーロッパ北部および中部、イラン
園芸分類:多年草
別名:キバナノクリンソウ
草丈:10〜20cm
花言葉:青春の始まりと悲しみ
誕生花:5月1日
撮影地:茨城県常総市ハーブハーモニーガーデン
撮影日:2003/04/19
カメラ:Minolta DiMAGE 7Hi

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