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サルビア・レプタンス コバルトセージ
科属：シソ科アキギリ属
小さな、とても濃いコバルトブルーの花をたくさんつける、とても丈夫で育てやすい宿根サルビアです。 セージは抗酸化作用があり、老化防止を期待できる。観賞用サルビアの近縁種で、葉にツンとした香りと、ピリッとした辛みがあります。葉は乾燥させると香りがより強くなり、料理に用いると肉や魚の臭みをとり、風味が残ります。また、ソーセージづくりでは欠かせないスパイスです。 |
科属：シソ科アキギリ属 学名：Salvia reptans 英名：Cobalt sage 別名：コバルトセージ、サルビア・レプタンス、ウエストタックスフォーム 花期：９〜１１月 収穫期：周年 利用部位：葉 利用法：観賞用、食用、ポプリ、ティー 保存法：乾燥 原産地：メキシコ ガテマラ 園芸分類：多年草、ハーブ 草丈：３０〜８０ｃｍ 花色：濃青色 草姿：木立性 耐暑性：強い 耐寒性：−２０℃ 花言葉：燃ゆる想い、知恵、家庭の徳、尊敬 誕生花：6月7日、7月30日、8月31日、9月14日、9月19日、10月4日 購入先紹介：HERB GARDEN 蒼 撮影地：千葉市 花の美術館 撮影日：2012/11/08 カメラ：Canon EOS 60D |
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