花しらべ
WHATS NEW
壁  紙
四季の花
今月の花
科名一覧
誕生花・花言葉
ハーブ図鑑
ハーブ図鑑

herb

スイートバジル・ハーブ

科属:シソ科メボウキ属

イタリア料理が普及するにつれ、人気が高まったハーブ。全体からただよう独特の香りが、トマトやガーリックと抜群の相性を示す。
日本においては、有名メーカー製の家庭用乾燥ハーブがバジルと称される一方で、産地及び料理からイタリア語の呼称、バジリコが使われることもある。

科属:シソ科メボウキ属
学名:Ocimum basilicum
和名:メボウキ
英名:バジル(Basil)
伊名:バジリコ(Basilico)
花期:7〜10月
収穫期:6〜11月
花色:白色
利用部位:葉
利用法:料理、オイル、ビネガー
保存法:冷凍、乾燥
草丈:50〜80cm
原産地:アメリカとユーラシア大陸の熱帯地域
ハーブ利用法:料理、オイル、ビネガー
園芸分類:一年草
花言葉:よい望み
誕生花:10月15日
撮影地足立区都市農業公園  
撮影日:2004/01/10  
カメラ:Minolta DiMAGE 7Hi

1024×682ピクセル  1600×1200ピクセル
 

1024×682ピクセル  1600×1200ピクセル

関連参考サイト
バジル
シソ科