花粉症予防と対策

花粉症の人は甘い物の食べ過ぎに注意が必要です。花粉症はアレルギー反応の一つですが、アレルギー反応は食生活によって悪化することがあります。

甘い物全般に含まれている白砂糖は花粉症をはじめとするアレルギーを悪化させることが知られています。砂糖は体内で分解される時にビタミンＢ１を消費します。

砂糖をたくさん摂るとそれだけ多くのビタミンＢ１が消費され、体内で他にビタミンを必要としているところにまで行き届かずにビタミン欠乏を起こします。ビタミン欠乏は、花粉症などのアレルギー症状を悪化させるだけではなく、イライラしやすくなったり、落ち着かなくなったりする原因にもなります。

花粉症のようなアレルギー症状は、体内の微妙なバランスに影響を受けるため、花粉症の症状を和らげるためには食生活を見直すことが重要です。食事は、身体の中に取り込まれることで、様々な物質に分解されます。体内でどの物質がどの物質と結びつくのかということはまだ研究の過程ですが、その中のいくつかの関係は既にかなり解明が進んでいます。

花粉症の症状を悪化させないためには甘い物を食べ過ぎないようにする、というのもそうした研究の成果の一つです。今後も、花粉症に関係のある食材について解明されることが期待されますね。

花粉症の人は肉食に注意が必要です。ここでいう肉食というは、動物性たんぱく質を多く含む食事のことです。花粉症の人がこうした動物性たんぱく質をたくさん摂ると、花粉症を悪化させる可能性があるため、食事の際には注意が必要だと言われています。

なぜ肉食が花粉症を悪化させるのかを理解するためには、簡単にアレルギーの仕組みを理解する必要があります。花粉症をはじめとするアレルギー反応は、人間の体の中に入ってくる異物に対する過剰反応です。体に入ってくる異物の量が多ければ多いほど、その異物を排除しようとする反応は強くなります。つまり、普段どの程度身体の中に異物があるかによって、いざ花粉症を発症した時の症状が変わってくるということです。

動物性たんぱく質は身体の中で消化されるのに時間がかかり、消化器官の最後の方まで残ることがあるため、体内では栄養分としてではなく、異物として認識されることがあります。そして、この異物として認識された動物性たんぱく質を撃退しようと、体内では免疫系が活発になります。また、肉の脂身に含まれる脂肪酸はアレルギー症状を悪化させる物質を作り出す元にもなります。

以上が、肉食が花粉症を悪化させるメカニズムについての簡単な仕組みです。

花粉症の人は魚を食べると良いと言われています。花粉症はアレルギー症の一種で、アレルギー症は食生活によって悪化したり改善したりします。そのため、花粉症になった人は、食生活を見直すことで、症状が改善することがあります。

花粉症のようなアレルギー症状を持っている人は、肉食よりも魚食の方が良いと言われています。魚には体に良いとされているたんぱく質が多く含まれているので、症状の改善に効果が期待できます。魚に含まれているα-リノレン酸、EPA、DHAというたんぱく質は、アレルギー反応を抑制する働きがあると言われており、花粉症にも効果があります。

花粉症になりやすい人は、逆に見ると、肉食や洋風の食事が多く、魚などの良性のたんぱく質をあまり取っていないということが分かっています。子育てなどをされている方は、子どもの食事にどのような食品が多く使われているのかを注意して見てみてください。子どもがすでにアレルギーなどを持っている場合には、お腹の中にいる時の食生活による影響もあるかもしれません。

人間の体は日々食べるものによって構成されています。また、数か月もすれば体の細胞はすっかり入れ替わってしまうので、いま花粉症であったとしても、きちんと食生活を変えていくことで、十分、症状の改善は期待できます。

→花粉症　本編（１０）へ →日本の四季へ戻る