|
ミント・ハーブ
科属：シソ科ハッカ属
ローマ神話に登場する地獄の河神コキュトスの娘「メンテ」が名前の由来とされています。 全体から放たれる清涼感のある香りと、小花を密につけた可憐な花穂が魅力のハーブ。芳香成分には鎮静や防腐、解熱作用などがあり、用途は広い。茎が立つタイプや、はうタイプ、斑入り葉タイプなど、種類が豊富です。 肉料理のソースや菓子の香りづけに使われます。 |
科属：シソ科ハッカ属 学名：Mentha spp. 和名：ハッカ（薄荷） 花期：７〜９月 収穫期：３〜１１月 英名：Mint 別名：メンタ、ハッカ（和） 利用部位：葉 利用法：料理、茶、入用剤、香料、鑑賞 保存法：乾燥 原産地：世界各地、特に北半球の温帯域 園芸分類：多年草 花色：白、ピンク色 草丈：２０〜１００cm 花言葉：効能、美徳、温情、貞淑 誕生花：６月９日、７月21日(オー・デ・コロン・ミント)、 ８月23日、12月23日(スペアミント) |
|
| 関連参考サイト | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||